miércoles, 1 de octubre de 2014

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS



INGREDIENTES:

1 Bote de lentejas cocidas.
2 huevos.
Arroz cocido.
Mostaza.
Pan rallado.
Perejil picado.
Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

Lavamos las lentejas y las escurrimos para mezclarlas con los huevos batidos, el arroz cocido, un chorrito de mostaza, un poco de pan rallado y el perejil picado para que cojan cuerpo y se peguen bien.

Luego hacemos unas hamburguesas y las pasamos de nuevo por el pan rallado y las freímos en aceite de oliva.

Se pueden acompañar de patatas fritas como en la foto o con ensalada. 

Esta receta es muy sencilla y muy apetitosa para todos los miembros de la casa. 

Receta de Cory para nuestra cocina. Fotos Jcmaxi. 

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